おはようございます。
お読みいただき、ありがとうございます😊
あまり県外へ出ていない昨今。
ちょっと遠出したいなという事で、山形県米沢市へ行ってきました。
日帰りですが、プチ旅行気分。
しかし山形県は東北ですがムチャ暑い！
残暑厳しき日でしたが、色々楽しんできました。
そしてお昼ご飯は "せっかく米沢に来たんだから米沢牛だよね" って事で検索した結果、米沢の人気店〈べこや〉さんへ行ってきました。
米沢駅から徒歩3分、便利な場所にありました。
米沢市はさすが上杉鷹山のお膝下だった城下町、風情がある街並でした。
開店時間は11時15分、もちろん一番乗りです。
ウェイティング表に名前を記入して待ちます。
その際〈焼肉・ランチメニュー〉〈すき焼き・しゃぶしゃぶ〉〈鉄板焼き・ステーキ〉を事前に選ぶ方式です。
座る席が違うようですので、もし行かれる際は事前に決めてから行かれるとスムーズだと思います。
(ここで今思えば大きな選択ミス…)
開店時間になり店内に案内されると、検温と名前・住所・電話番号の記入がありました。
飲食店であまり検温や名前を書いたりとかなかったのでちょっとビックリ。
でも安心できて良いですね。
店内は古民家風で、半個室になっているのでゆっくりお食事できます。
私達は初来店だったので、ランチメニューを頼みました。
奮発して一番高い "米沢牛堪能膳・¥5,200"
しばらく待つと勢揃い、圧巻です。
お肉は流石に綺麗ですねぇ。
上カルビは脂が乗っており、当たり前に美味しい。
でも私はランプが好きでした。
サッパリしているけど、柔らかく旨味があり40代には最高なお肉でした。
炭火で焼き焼き、美味しかったです。
でも、
後は普通だったかなぁ。
しゃぶしゃぶ寿司は美味しいけど、お肉は薄く (ペラペラ) でガツンと食べた気はしない。
牛タンシチューも柔らかいけど、感動する美味しさではありませんでした。
他の付け合わせも普通に美味しいけど…。
お肉を思いっきり堪能したかったんですが、物足りませんでした。
半個室の隣の席の方は常連さんなのか、単品でお肉を注文して堪能されてました。
しまった、私達もお肉単品注文にすれば良かった〜。
平日ならお得なランチメニューがあるようですが、土日のランチメニューはそこそこの値段がするのであまりお得感は感じませんでした。
そして今ブログを書きながら "しゃぶしゃぶも美味しそうだったなぁ" と色々後悔。
私は "色々な種類のお料理をつまみたい" という女子的思考はないので痛感の選択ミスでした。
食い意地が張っているのでウジウジ考えてしまいましたが、決して不味かったわけでなく美味しく米沢牛を堪能させていただいたので〈べこや〉さんに何の罪もありません。
でも次に行ける機会があれば、しゃぶしゃぶやな。
しゃぶしゃぶしたお肉を思う存分堪能したいわぁ。
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山形のだしも大好きです。
お漬物を細かく切って和えたようなモノですが、ご飯にかけると食欲爆発で困ります。
お豆腐にかけても美味しい優れもの。
東北って美味しいモノが多くて困る〜。
