おはようございます。




故郷・関西にあって東日本には無い食べ物が、無性に懐かしく・食べたくなる時があります。
スナック菓子のカールも、もう近隣のスーパーでは見かけなくなったしなぁ。
特にダシの旨味が効いた "うすあじ" が大好きなんですが、東日本の方からしたら味が薄くて美味しく感じないそうですね。


さてそんな故郷・関西の味で大好きなのが、551蓬莱の〈ぶたまん〉です。
東日本には店舗が無く、出張族の方が関西へ行った際に買う率が高いという人気商品ですよね。
関西在住時は主要駅に店舗があるので度々買っていたぶたまん、こんなに恋しくなる日が来るなんて思ってもいなかった。


関西を離れた今、たま〜に催事などで見かける事はあってもなかなかお目にかかれないのが実情です。
そんな中先日、仙台駅のお土産売り場で蓬莱のぶたまんを発見。
ダイエットの敵でしょうが、気付いたら買っていました。


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                                      冷凍庫の一番上にいた〜。
                      一番人気なのか、残り少なくなっていました。




そうそう、他の地域での呼び方は〈肉まん〉ですよね。
でも関西では〈ぶたまん〉、この呼び方も懐かしい。


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中には冷凍のぶたまんが4個入って864円 (税込)、スーパーのモノに比べると高めでしょうか。
でもおやっ、よく見ると "蓬莱のぶたまん" とは書いてありますが "551" の文字が無い。


調べてみると〈551蓬莱〉と〈蓬莱〉は別物らしい。
皆さんが一般的に認知しているのは〈551蓬莱〉の方。
元々は同じ会社だったのが、暖簾分けみたいな感じで分社化されたようです。
この〈蓬莱〉は、主にお土産用の冷凍品を駅や空港で売っているそう。
私が思っていた "551" の方ではなかったけど、兄弟みたいなもんだろうし良しとしよう。

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しかし、この "蓬莱" の文字を見るだけで懐かしさMAX。
ちなみに〈551蓬莱〉では、ぶたまん以外にも焼売やちまきも美味しいんですよ。
店舗に行かれた方は、よろしければお試しください。


早速、食べてみました。
蒸し器を使うのが一番美味しいんでしょうが、もちろん我が家に蒸し器などありません。
レンチン一択。
でも肉まんをレンチンすると、皮が硬くなったり中がまだ冷たかったりと解凍に失敗する事はありませんか?


でも今は便利な世の中になりましたね。
検索すると、レンジで簡単に美味しく温める方法がありました。


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まずたっぷりの水で肉まんを濡らして、逆さまにしてラップをかけてチンするだけ。
これで本当に皮が硬くならず、フワフワの美味しい肉まんになりました。


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そのまま食べても良し、辛子醤油を付けてもまた旨し。
中身もたっぷりで皮も甘みがあり、大満足な味でした。


久々の関西のぶたまん、やはり最高でしたわぁ。
4個入りでしたが、すでに2個は私のお腹の中。
主人に行き渡るか心配です。
独り占めしないよう、夫婦で関西の味を懐かしくいただきたいと思います。






       
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そして冬の風物詩と言えば、バッカスとラミー。
これがスーパーに並び出すと、風邪薬のCMと同様に "冬が来るんだなぁ" と実感します。


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二つとも去年とはパッケージが変わり、内容量も減ったそうで残念です。
原材料費の高騰によるそうですが、そういうパターンが多くなりましたね。
まぁ、仕方ないのかな。
"あればあるだけ食べちゃう人間" の私にとっては逆に良かったのかも。